NB
A la demande des cyber-copines, voici quelques noms de designers/créateurs/boutiques découverts sur le salon :
- Miranda Meilleur (www.mirandameilleur.co.uk)
- Catherine Hammerton
- Vitamin living
- Georges & Rosalie
- Mariette Jonbaz
- Marchand d'étoiles
- Spiridon
- Astrid Wulff
- Oryza Pte Ltd
- Kidslab
- Anne Hubert
- miniseri
- Rice
Pour la rimule, les céramiques :
- Rikke Jakobsen (DK)
- Hana Blomst
- Covo (et sa collect jap)
Mes Fav' de Maison & Objet
En véritable paparazzi (ou juste bloggeuse), mon appareil planqué dans la poche, prêt à sortir à la moindre urgence créative, j'ai ramené quelques clichés de mes découvertes, juste pour saliver...
Maison & Objet, I was there
Ah voilà mon rêve réalisé !
Et tout ça, grâce à Isa (l'agence des idées bien faites), qui m'a permis d'obtenir THE badge professionel tant convoité pour arpenter les allées de ce salon mytique à Villepinte qui donne rendez-vous aux talents les plus créatifs du monde du design et de la déco. C'est donc le pas rapide et l'oeil alerte, exclamant des "OOh!", des "AAhh!" de ravissement, que nous avons scruté, à ne plus savoir où donner de la tête, reniflé, contemplé les dernières tendances du moment et papoté, parfois dans la langue de Shakespeare, avec les créateurs de ces poétiques objets...
Des imprimés, des couleurs, des matières, des formes réinventées rien que pour nous enchanter.
Et là ce soir, les gambettes ratatinées, les pieds usés, le dos ruiné par mon sac gonflé à bloc d'une tonne de plaquettes- brochures-cartes de visite-et autres, la tête dans les étoiles, remplie d'envies et d'idées, je me cale dans mon fauteuil cabriolet vintage recouvert de velours aubergine façon contemporain, je me dis :
"Isa, quand est-ce qu'on remet ça ?".
Macarons, toujours !
Un nouvel essai de macarons, au thé matcha, mais cette fois peu contente du résultat, car :
- une four trop chaud ne donne pas cette jolie couleur verte;
- un excès de poudre d'amandes les rend trop granuleux, pas lisses du tout...
[Mais au final, pas si mauvais, certains se sont même régalés ; ...]
Pour Titoubrun je livre la recette de fourrage empruntée à Amuse-bouche pour une belle crème à la fleur d'oranger.
- 2 jaunes d'oeuf
- 20 cl d'eau de fleur d'oranger
- 40 gr de maïzena
- 25 gr de beurre
- 40 gr de sucre en poudre
Délayez la maïzena dans l'eau de fleur d'oranger, ajoutez le beurre et portez à ébullition. Hors du feu, les jaunes et le sucre. Ajoutez également du colorant rouge et jaune.
Saint-jacques, truffe et parmesan
Sur la base d'une recette de Cuisine & vin de France, j'ai réalisé cette entrée pour le repas du réveillon de Noël.
Des saint-jacques juste poélées, disposées sur un velouté de choux-fleurs, déguisées de lamelles de truffe fraîche et habillées de sucettes au parmesan...
Un délice !!
