28 décembre 2007

Saint-jacques, truffe et parmesan

Sur la base d'une recette de Cuisine & vin de France, j'ai réalisé cette entrée pour le repas du réveillon de Noël.
Des saint-jacques juste poélées, disposées sur un velouté de choux-fleurs, déguisées de lamelles de truffe fraîche et habillées de sucettes au parmesan...
Un délice  !! 

IMG_2436

Posté par Melle C dimanche à 16:19 - - Commentaires [1] - Permalien [#]


Commentaires sur Saint-jacques, truffe et parmesan

    Je viens de découvrir ton blog; il est fabuleux! Il fallait que je t'envoies un petit mot avant de découvrir toutes les pages... Merci pour toutes ces belles photos et inspirations.

    Posté par La VO, 28 décembre 2007 à 19:34 | | Répondre
Nouveau commentaire